Tequila Altos 100% agave, triple seco, zumo de lima, sirope de agave

Tequila Patrón by Zicatela, licor June de pera, zumo de lima, zumo de manzana ácida y sirope de citronella.

Tequila Patrón by Zicatela, Mezcal 400 conejos, zumo de lima, zumo de pomelo, sirope de agave.

Tequila Patrón by Zicatela, Pierre Ferrand Dry Curaçao, zumo de lima, óleo saccharum de lima.

Martini SIN Floreale, zumo de lima y cordial de naranja. (Sin alcohol)

Tequila Altos 100% agave, zumo de lima, zumo de pomelo, sirope de agave, soda.

Mezcal 400 Conejos infusionado en jengibre, licor de elote, sirope de albahaca, ginger beer y angostura.

Tequila Patrón by Zicatela, limoncello Villa Massa, cordial de limón, shrub de maracuyá, soda de limón y oliva, bitter de pomelo.

Bailey’s, licor de cacahuete, rompope casero, café French Press.

Fermentado tradicional de origen mexicano a partir de piña, panela, clavo, canela, pimienta de Jamaica y cerveza, que nosotros versionamos con nuestra querida Estrella Galicia 1906.

Bebida frutal típica de México a base de vino Alma Atlántica Mencía Rosé, melón cantaloup, lima, pera, y manzana verde.

Aguacate machacado con jalapeños, cebolla, cilantro y zumo de limón. Acompañado de totopos

El guacamole de siempre con langostinos en salsa sweet-chipotle. Acompañado de totopos.

Totopos rehogados en salsa roja o verde cubiertos de quesillo, crema agria y guacamole coronados con un huevo escalfado a baja temperatura

Mini quecas fritas de guiso de cangrejo, bañadas en salsa de Estrella Galicia y chile pasilla.

Picaditas rellenas de langostinos bañados en nuestro mole poblano de 28 ingredientes con crema agria, quesillo, cebolla e hinojo

Reinterpretación mexicana del clásico perrito caliente, con carne de ternera asada y enchilada, salsa de aguacate, queso Idiazábal rallado y lechuga picada, sobre brioche estilo hot dog hecho en Zicatela.

Cóctel de pulpo, zamburiñas y langostinos en salsa mexicana de ostión, con cebolla, cilantro, jalapeño y aguacate.

Quesadilla gallega de lacón y queso asadero con aceite de pimentón

Quesadilla de espinacas, tomatitos cherry confitados, queso Oaxaca y pesto de wasabina. Opción vegana.

Quesadilla de carne molida enchipotlada con quesos cheddar y Oaxaca y pico de gallo.

Quesadilla de cochinita celta con xnipec y crema agria

Tostada de atún rojo sobre mayonesa de chipotle tatemada con aguacate y shiso

Tostada de tinga de pollo con crema agria, frijoles negros, lechuga y quesillo

Tostada de boniato rostizado, chimichurri de axiote, quelites y crujiente de puerro.

Taco de aguja adobada al pastor con piña fresca y jardín de cebolla y cilantro.

Taco de carrillera gallega adobada con achiote y naranja servida con xnipec y cilantro.

Falda de ternera confitada, chorizo, cebolleta glaseada, salsa borracha y cilantro.

Taco de presa ibérica con pimiento asado, queso de Arzúa y salsa tártara.

Taco de cordero adobado en tequila y chiles secos sobre penca de maguey. Servido con salsa bruta de jalapeño y aguacate asado

Taco de pollo marinado y frito estilo Kentucky, con lombarda, zanahoria y col bien picadas y su salsa mayo-árbol.

Taco de huevo frito, frijoles refritos, queso Oaxaca deshilachado y machaca de chorizo.

Taco de magret de pato fileteado salteado con mole casero manchamanteles servido con quesillo fresco.

Taco de gambón salteado sobre queso Oaxaca fundido con salsa tatemada y lombarda encurtida

Taco de chile poblano rajado con jalapeño freso, salsa macha de cacahuete y yuzu, queso y crema agria vegano, cebolla y maíz.